Harina de trigo Integral
Harina de trigo integral con salvado, desarrollada para aportar fibra, saciedad y un perfil más nutritivo a las preparaciones. Su composición permite elaborar productos integrales con buena textura, sabor característico y rendimiento estable.
Recomendada para panificados, pastelería integral y productos orientados a consumidores que buscan alternativas con mayor contenido de fibra.
Presentación: Bolsa de 25 kg.
Pallet: 50 unidades.
Aplicaciones sugeridas: panes integrales, budines, galletas, productos de panadería saludable y pastelería integral.
Producto de etiqueta limpia.
Parámetros técnicos destacados: humedad máxima 14,5%, gluten húmedo mínimo 20% y Falling Number mínimo 250.
