Harina 000 Órganica

Harina de trigo tipo 000 certificada bajo producción orgánica, elaborada sin químicos, pesticidas, fertilizantes sintéticos ni aditivos. Su perfil está especialmente orientado a panificación, ofreciendo un equilibrio técnico que favorece fermentaciones estables y masas bien desarrolladas.

Es una alternativa de alto valor para mercados que demandan productos naturales, sustentables y con trazabilidad orgánica.

Presentación: Bolsa de 25 kg.
Pallet: 50 unidades.
Aplicaciones sugeridas: panificación orgánica, panes artesanales, masas fermentadas y productos de panadería premium.
Certificación: producción orgánica.
Parámetros técnicos destacados: humedad máxima 15%, gluten húmedo mínimo 25%, Falling Number mínimo 300 y W entre 250 y 310.