Harina 0000 Órganica

Harina de trigo tipo 0000 certificada bajo producción orgánica, diseñada para pastelería y repostería fina. Su perfil delicado permite obtener masas ligeras, suaves y de terminación precisa, destacando la pureza del ingrediente y la calidad del resultado final.

Recomendada para elaboradores que buscan una harina orgánica de alta calidad, orientada a productos premium y mercados exigentes.

Presentación: Bolsa de 25 kg.
Pallet: 50 unidades.
Aplicaciones sugeridas: pastelería orgánica, repostería fina, masas dulces, galletería premium y productos de panadería delicada.
Certificación: producción orgánica.
Parámetros técnicos destacados: humedad máxima 15%, gluten húmedo mínimo 24%, Falling Number mínimo 300 y W entre 250 y 310.