Dulce de Batata Barra 5kg
= Ingredientes =
Batatas, azúcar, jarabe de alta fructuosa, gelificante: agar agar, espesante: goma tara, acidulante: ácido cítrico, conservantes: sorbato de potasio, benzoato de sodio, aromatizante artificial de vainilla.
= Conservación =
Envase cerrado, convenientemente en lugar fresco y seco. Una vez abierto su conservación es bajo refrigeración. Envasado en cajas su duración es hasta 3 meses dependiendo de la condición del lugar. Debe situarse siempre lejos de los quesos duros y semiduros ya que por su característica dulce, es propenso a la proliferación de hongos (moho). En cuanto a latas su conservación es de hasta 2 años en buena condición de envase.
= Masa =
Pasta amarillenta a amarillo oscuro, dependiendo de la época del año y la calidad de la batata, su consistencia es blanda a semidura también dependiendo de la batata.
= Sabor =
Dulce característico con sabor a la batata y ligeramente vainilla al final, tiende a desarmarse en la boca en forma viscosa pero no adherente. El olor es predominante la vainilla por sobre la batata.
= INFORMACIÓN NUTRICIONAL =
porción 40 g. (una rebanada)
| Cantidad por porción | % VD (*) | |
| Valor energético | 93 Kcal = 390 kJ | 5% |
| Carbohidratos | 23 g | 8% |
| Sodio | 14 mg | 1 % |
No aporta cantidades significativas de proteínas, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y fibra alimentaria.
(*) % Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
RNPA N°: 04075297
